Псилиум 160 гр

Псилиум используется как сырье для низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Низкокалориен, имеет высокую степень вязкости, нейтральный вкус и запах. Является прекрастным источником растворимой клетчатки.  Потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также помогает нормализовать массу тела. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом. Получают из семян подорожника (plantago psyllium). При добавлении жидкости он образует клейкую желеобразную массу, скрепляющую тесто и делающую его эластичным. 

Рекомендации по использованию:

В низкокалорийной и безуглеводной выпечке выступает в качестве загустителя и стабилизатора тестовой массы. Для получения требуемой консистенции псиллиум вводят в состав теста и оставляют на 5-10 минут. Продукт также можно использовать для приготовления соусов, добавлять в мясной фарш и пр. 

Срок годности - 3 года

Состав продукта:

Шелуха подорожника псилиум.

Питательный состав на 100 г продукта:

• Белки - 2,9 г.
• Жиры - 0,1 г.
• Углеводы - 7,3 г.
• Клетчатка - 80 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 42 кКал.