Мясные биточки с сыром сулунгуни

Вам понадобится:

  • - филе куриное/индюшиное/свинина – 300 г
  • - цукини - 1 шт
  • - лук репчатый
  • - сыр сулугуни в косах - 150 г
  • - яичный белок - 3 ст.л
  • - специи - по вкусу
  • масло оливковое

 

Способ приготовления:

Прокрутить из мяса фарш, как на котлеты – с луком, "сырым" цукини, яйцом и специями. Сформировать небольшие шарики. Обжарить их в масле, дать остыть. Расплести «косу» сыра сулугуни и замотать в сырный клубок каждый мясной шарик. Запекать в духовом шкафу до румяности.

Приятного аппетита!