Имбирно-лимонный напиток
Вам понадобится:
- - кусочек свежего корня имбиря около 30г
- - 1 л простой воды
- - 1 л газированой воды
- - 1 ч.л горошин черного перца
- - сахарозаменитель по вкусу(агава,топинамбур,фитпарад)
- - сок 6-8 лимонов
Способ приготовления:
Разотрите корень имбиря в пасту с помощью кухонного процессора или в ступке. Смешайте пасту с 2 стаканами (500 мл) воды и, если хотите, добавьте черный перец. Доведите до кипения на умеренно сильном огне, затем убавьте огонь, и пусть медленно кипит 4-5 мин. Процедите воду сквозь проложенное марлей сито и перелейте обратно в кастрюлю. Добавьте еще 2 стакана (500 мл) воды и повторите процесс. После вторичного процеживания добавьте сахарозаменитель и размешайте, чтобы растворить его. Наконец, смешайте с лимонным соком и хорошо охладите.
Перед подачей влейте оставшиеся 4 стакана (1 л) газированной воды. Подавайте с кубиками льда.
Приятного аппетита!
